启语:
中国最具吸引力的两大葡萄酒产区宁夏贺兰山东麓+云南香格里拉，两种截然不同的风土特色与葡萄酒文化。在沧桑西夏文明与古老藏地文明影响之下的土地上，来自世界各地的葡萄藤蔓结出甜蜜的果实，最终酿造了享誉世界的美酒。我们将翻山越岭，走进高山秘境间的葡萄园，开启一场葡萄酒人文旅行。
第一天：用一场宁夏风物地标晚宴开启一段美妙的旅行
舟车劳顿抵达银川的第一天，我们将停留在一家中式静疗会所，以深研地方特色美食与贺兰山东麓餐酒搭配为使命，他们将宁夏最优势且出色的食材呈现为风味与格调兼具的佳肴，地标晚宴更荣获米其林大师宁夏首推餐的殊荣，创始人对菜品严格的控制与餐厅各处视觉呈现上精雕细琢的风雅确保每一位到访客人都能放松愉悦地享受一段美妙的时光。
第二天：认识宁夏
作为中国辽阔疆域中最秀珍的一处区域，却因多元文化的交流与融合焕发出独特的风采。古老石窟文化、神秘西夏文明、伊斯兰风情，亦或是丝绸之路的余晖都留下痕迹。欣赏一座城市的真容，从巷间百姓的生气里开始。
夏桐酒庄 &留世酒庄& 回族口弦非遗传承人家访回族家宴
夏桐酒庄: 乘车前往酩悦轩尼诗·夏桐酒庄，感受时尚先锋在宁夏的特殊表达，梦幻绽放的气泡宛若夜空懵懂的星辰般耀眼，香槟是杯中最活泼灵动的浪漫。60年前，Robert-Jean de Vogüé伯爵以非凡的胆识和魄力重新定义高档起泡酒，坚持突出外观的同时，展现百年技艺内涵，创立了品牌----夏桐。自1959年以来，夏桐始终致力于打造品质出众的起泡酒。如今，夏桐足迹已遍布4大洲6个国家，成为国际化的日不落酒庄。作为LVMH集团旗下的起泡酒品牌，我们始终坚持勇于探索、大胆创新和制造欢愉的品牌理念。这是我们贯穿始终的核心主旨，也是夏桐起泡酒的力量源泉。秉承永不止步的先锋探索精神，在中国，历经近20年的考察，最终落址标志性葡萄酒产区 ——宁夏贺兰山东麓。夏桐中国于2013年在中国宁夏成立。
留世酒庄：备受米其林大师推荐的宁夏贺兰山东麓之味。综合树龄最长的葡萄园，在多次世界葡萄酒大赛中斩获殊荣。在这里你可以品鉴到单一园的赤霞珠、霞多丽、马瑟兰、美乐、等等。。。
宁夏口弦是一种具有鲜明回族文化特征的乐器，它不仅在回族中世代相传，而且也是宁夏非物质文化遗产的重要组成部分。这种乐器通常镶嵌有本民族的艺术图案和线条，雕刻有阿拉伯文书法等，非常具有民族特色。口弦因其音色优美、易于演奏和便于携带而受到人们的喜爱。在口弦传承人家中，我们安排了一次地道的回族家宴，一羊多吃，还有鲜切烤肉，特色穆斯林面点、手作八宝茶体验等等。
第三天：贺兰山岩画&银色高地酒庄
贺兰山岩画：早餐后，乘车前往贺兰山岩画，安排VIP独立讲解带大家参观游览，万年之前的画面记录了人们放牧、打猎、祭祀、舞蹈等灵动的生活画面，“岁月失语、唯石能言”历经千年风霜的消磨，岩画向我们展示人类文明的璀璨光芒。
午餐后前往银色高地酒庄、从耕耘一片土地开始，到酿出享誉世界的美酒，倾听她们成功的奥秘。如果恰逢采收时节，这里每一个忙碌的身影，都向我们展示着酒香背后的艰辛与意趣。晚上留宿贺兰山安漠酒庄，在金山卧佛的怀抱里入眠。
第四天：神秘西夏&迦南美地酒庄&夏木酒庄的户外营地
早餐过后，乘车前往西夏王陵，了解神秘消失的西夏历史，感受这个地方文明曾经短暂而沧桑的过往。西夏王陵：是西夏历代帝王及其宗室成员的陵墓群。它的建筑风格融合了汉族、党项族以及佛教元素，具有独特的特色。陵墓通常由墓室、墓道、地面建筑和陵园组成。西夏王陵不仅是西夏历史的见证，也是中华民族多元文化交融的象征，具有重要的历史、文化和艺术价值。西夏，这个与宋、辽、金同时代存在的西北政权，却没有一本专门的史书来记载。对于这个立国近二百年的王朝，人们似乎只能从贺兰山脚下的这座西夏王陵中窥见。「西夏王陵」是中国现存规模最大、地面遗址最完整的帝王陵园之一，也是现存规模最大的一处西夏文化遗址。今日，跟随我们的特聘博物馆讲师走入「西夏博物馆」，去揭开西夏历史的神秘面纱，探密消失千年的西夏王朝。
午餐后走进迦南美地酒庄。迦南美地酒庄（Kanaan Winery）是一座位于中国宁夏贺兰山东麓的精品酒庄。迦南是以色列人的圣地，在《旧约》中被称为“流着奶和蜜” 的地方，被誉为“希望之乡”。酒庄由德籍华裔王方女士创建于2011年。她出身于葡萄酒世家，其父王奉玉先生是中国精品葡萄酒的开创者之一。王方女士在旅居德国十余年期间对来自世界各地的葡萄酒有着深入的了解2011年，在父亲的影响下，王方女士带着对家乡酿酒业的憧憬回到宁夏，开始了自己的酿酒生涯。
夏木酒庄—危须营地 一家离酒庄仅有50米之遥的游牧主题营地，你可以在贺兰山山脚下舒适惬意的欣赏葡萄园风光，也可以选一款喜欢的葡萄酒慢酌。飞茑集危须贺兰山游牧营地在此以游牧营地连接葡酒世界，开启中国葡萄酒庄寻访度假方式。营地坐落宁夏贺兰山脉的日落点选了一处高地背靠贺兰山脉特色的山峰-佛面山毗邻夏木酒庄周边葡萄园环绕
推开营地门走几步就能到夏木酒庄周围是金字塔、罗马柱、下沉式剧场...整个营地存续着游牧文化的原始野性，砂砾、疯长的草木，开荒时挖出的石块在一起构成一个极具在地风貌的营地。
第五天：贺兰山东麓的精品葡萄酒之路 嘉地酒庄&博纳佰馥酒庄
嘉地酒庄：亿万年处女地上的洁白艺术品。 由于嘉地酒园创始人丁健对葡萄酒强烈的热爱与极高的艺术造诣驱使她先后创办了自己的葡萄酒进口公司和私人酒窖与俱乐部，并且最终在贺兰山下用15公顷葡萄园开启了顶级葡萄酒庄园的运营与葡萄酒酿造。嘉地酒园 Jade Vineyard，来自中国西北，贺兰山东麓产区，坐落在20亿年处女地戈壁滩上的艺酒庄。15公顷优质葡萄园，年产量仅8万瓶专注于酿造媲美国际一流水准的收藏级佳酿。从第一个年份开始参赛，2016年-2022年嘉地一共获得210项奖项，其中大金奖、金奖68项，银奖42项。嘉地酒园用天赋、追求卓越的精神和信仰创造了奇迹。我们将有幸尝到咏叹调干白葡萄酒”、“风信子干红”和“四季干红葡萄酒”。
博纳佰馥酒庄：万物既渺小又伟大，体会生物动力法。这是中国记录在册最小的酒庄，在这里你将体会到方向正确的精品酒庄文化，一百亩，一万瓶，人与人的交流和尊重。在散发着腐熟生物粪肥气息的葡萄园里，鸡鸭鹅狗与蜜蜂、飞蛾，都是不可或缺的生命体。从葡萄园，到车间、橡木桶、玻璃瓶；你将感受到所有葡萄与葡萄酒见过的风景与萌发的情绪，都会影响她们在杯中的气息。从葡萄园到发酵车间，再到橡木桶陈酿，跟随酿酒师与栽培人的足迹来了解他们做酒的点滴心得，最后再品鉴一些完全不对外销售的隐秘年份酒款。
第六天：贺兰山越野&西鸽酒庄
虎克之路——荒野生命力的极致体验。虎克越野运动公园位于中国西部的贺兰山境内，占地100平方公里，山体险峻，荒凉沧桑。它是中国著名的越野路线，位于内蒙古和宁夏交界处的贺兰山南端，是一个以团石（当地人对坚硬岩石的称呼）形成的峡谷为特色的越野公园。这里有汉长城、明长城、烽火台遗址，是众多影片的取景之地，是国内第一个集四驱车攀岩，徒步，越野跑，露营，骑行等多种户外运动于一体的越野运动公园。现与美国RubiconTrail（卢比肯小道）、Moab（摩崖）并称为全球三大越野圣地，吸引全球的越野爱好者前来体验。
中国葡萄酒现代化企业典范—西鸽酒庄 首家使用葡萄园智慧农业控制系统的国产精品葡萄酒酒庄；第一个通过世界最高标准 “BRC国际质量认证”的中国葡萄酒酒庄。西鸽酒庄成立于2017年，选址于宁夏青铜峡鸽子山遗址附近，依傍于美丽的西鸽湖畔。在约2.5万平米的现代化酒庄内，包含葡萄酒酿造区、橡木桶酒窖、灌装区、瓶装陈酿酒窖、专业品鉴区、游客接待中心、庄园酒店和有机特色餐厅等。
第七天：银川——香格里拉
早餐后银川出发前往云南香格里拉。
下午: 抵达云南迪庆机场后前往宝庄。宝庄——源自喜马拉雅高原之地的佳酿。宝庄，位于海拔 2200 米處=处，从一个对葡萄酒满怀热情的家族而来，他们來自潮州，出生于精品茶叶行家家庭，詹氏兄弟詹皇润和詹皇恩便是宝庄的创始人。2015 年，是梦想的开始，他们对中国各地的风土进行研究，历经 4年的探寻，喜马拉雅的土壤、阳光、纯净的空气、冰川、河流和热爱土地的人们震撼着期待已久的心，于是他们确信--这将是一个伟大的产区!2017 年，宝庄聘请世界著名酿酒师Patrick Valette 加入酒庄团队，成为首席酿酒师。Patrick Valette 在极致的法国名庄中成长，对顶级葡萄酒的酿造有着丰富的经验，对中国葡萄酒满含热情。宝庄葡萄园在目光所及之处延展在神秘的喜马拉雅高地之上。冰川冷氧下沉让葡萄成熟变得缓慢，日夜温差与海拔温差形成难得的气候。远古时期海洋的沉积带來丰富的矿物结构砾石、石灰岩、片岩、黏土形成完美的平衡。这些所有得天独厚的条件，促成了宝庄极致的风土特色。
第八天：奔子栏 户外徒步 & 扎西·核桃树酒庄
上午奔子栏：走进原始森林轻徒步，聆听森林的秘密，在当地老乡的带领下，走访村落，参观传统藏式建筑，之后前往原始森林，开启一段森林徒步活动，感受山林野趣的魅力。奔子栏，茶马古道上的咽喉重镇，有着辉煌的历史和繁荣，也是锅庄舞文化之乡；当地木碗因做工精美品质优良而闻名藏区，素有“木碗故乡”之称；当地的葡萄酒也远近闻名。地处川滇交界的关键位置，香格里拉至德钦、飞来寺、梅里雪山、雨崩、滇藏线、滇西环线的必经之路。附近有白马雪山，金沙江大转弯，贺龙桥，噶丹东竹林寺等没有被商业化的小众地点。尼丁村，位于奔子栏镇的山上，海拔3000多，是一个未被开发的村落，也是松赞和丽世酒店的徒步线路。一路上沿着湍急的小溪流徒步，沿途植被茂密、牛马结伴、鲜花丛生、负氧离子极高，各种样子的玛尼堆。我们跟随松赞管家，也学习到了许多新的植物和当地的人文历史。
中餐:户外野餐
下午扎西核桃树酒庄: 稍作休息，躺在牧场上，这远眺雪山，享受大自然带来的松弛与放松，随后前往扎西核桃树酒庄参观，对话酒庄主理人，可安排酒庄晚宴。扎西核桃树酒庄—— 高原净土 自然能酿。2017年，“ZAXEE扎西”诞生。酿酒师有着朴素的酿酒理念:让葡萄成为葡萄，让葡萄酒成为葡萄酒。藏语里，“扎”是美好和圆满，“西”是愿望和梦想。“扎西”意为“美好的希望和吉祥的祝福”。酒庄因为门口一棵500年树龄的核桃树而得名。它坐落在德钦县奔子栏镇哈充村。距离奔子栏镇5公里，从香格里拉去梅里雪山方向，沿着214国道驱车50分钟就能到达。扎西核桃树酒庄是一所藏式民居，全土木建构，牛棚改建成酒窖，白马雪山的融水自下穿流而过，恒温恒湿。酒窖上是大露台，酒庄的主人和客人们常常乘着夏夜晚风，仰望星空和500岁的古老核桃树，享受一杯杯葡萄酒顺滑下肚后的微醺与无虑的快乐。葡萄园分布在陡峭坡地上，种植、采摘葡萄和葡萄酒的酿造，都由粗粝双手有机地完成。核桃庄园的葡萄酒目前年产量不足2万瓶，从葡萄园管理到成品酒蜡封贴标，全由酒庄的3位老板完成，他们依山开垦，雪水灌溉，牦牛运输。如此“家庭式”的作业，刚好可以让我们近距离探访酒庄。
第九天：霄岭酒庄 & 飞来寺
上午：前往法国霄岭酒庄，对话酒庄主理人随后前往飞来寺。
1846年，巴黎外方传教会的传教士跋山涉水，到达滇藏地区，将天主福音带到冰天雪地的藏区。他们先后在澜沧江上游的茨古、茨中和巴东三地成立传教会，并种下藏区第一片葡萄，用以祝福。
1952年，历经一个世纪的战祸，最后一批传教士被迫离开中国大地，放弃使命，留下的葡萄园由藏人看护种植。
1990年，上世纪末开始，当地政府鼓励在澜沧江及长江沿岸继续种植葡萄种植，其中大部分是法国的赤霞珠，小部分是经过时间洗礼，自传教士时代留存下来的法国本土已经绝迹的老藤。
2010年，澜沧江上游坡地坐拥得天独厚的气候和地质条件，正是产出伟大葡萄酒所需的必要条件，也被专家视为最具潜力的中国风土。法国天主教会志愿者来此助学，通过设立酒庄帮助当地人的想法萌芽。
2014年，法国天主教徒投资的霄岭酒庄在茨古的教堂旁诞生，而这里正是当年法国传教士开启葡萄种植的发源地。
2016年，2014年份葡萄酒（“霄岭”），斩获中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛（CWSA）金奖。
2017年，第一批霄岭葡萄酒正式问世。
雪山净土葡萄酒，霄岭酒庄踞地里环境复杂、地势的滇藏交界处，紧邻喜马拉雅山余脉碧罗雪山，以及光芒四射、海拔近7000米的梅里雪山。酒庄所在的茨中/茨古被誉为打开天堂大门的地方，既是藏传佛教圣地，有保留了澜沧江流域最古老的天主教堂，说着汉、藏、缅多种语言的汉族、藏族、纳西族、傈傈族佛教徒与天主教徒在这块净土和谐共存，传递至善。这个特殊的地理位置赋予霄岭酒庄所出产的葡萄酒独特的醇厚而又圣洁的天堂般的味道。
飞来寺，位于壮丽的群山之间，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古老寺庙。它以其独特的地理位置、建筑风格以及深厚的文化内涵，吸引着无数游客前来探访和朝拜。一走进飞来寺，首先映入眼帘的是古色古香的大门。门上的一幅醒目对联引人注目，上联“七朵莲花飘空中犀牛卧水在者东”，下联“双龙缠绕拜飞来佛光普照的顺章”，形象生动地描绘了飞来寺的地形特点，同时也寄托了人们来此祈求神灵保佑幸福安康的美好愿望。进入大门，一把天梯展现在眼前，共有二百九十个台阶，寓意着通往神灵之境的艰辛与虔诚。沿着天梯拾级而上，每一步都仿佛在与自然对话，感受着岁月的沉淀和历史的厚重。寺庙内香火鼎盛，佛像庄严。飞来寺的建筑风格独特，融合了传统与现代的元素，既有古朴的韵味，又不失现代的审美。在这里，人们可以感受到宁静与祥和的氛围，可以暂时忘却尘世的纷扰，寻找内心的平静与宁静。
第十天：敖云酒庄 & 尼西黑陶体验 & 独克宗古城
上午：敖云酒庄。作为一个探险者，如果你来到敖云的葡萄酒山庄，你会发现它坐落在被誉为“世界屋脊“的喜马拉雅，毗邻着神秘的香格里拉。柔和的白云拂过雪山，敖云和谐的融入在这片静谧的景色之中。在这片圣洁的土地上，当地人与自然风土和睦相处，使敖云成为了罕见的佳酿。在神圣的梅里雪山附近，联合国教科文组织保护区，湄公河两岸三江并流中心地带的阿东、西当、斯农、朔日这四个小村庄，错落有致地散布在海拔2200米至2600米之间，每个村庄的土壤和受到的日照都不尽相同，这为敖云的葡萄园提供了卓越的葡萄。一个多世纪后的2000年，当地农民种植了14公顷的赤霞珠和品丽珠，构成了现在的敖云葡萄园。历经几代人的默默耕耘，当地农民已对这片土地有了深刻的了解。 由于生活在极端条件下，他们每天都面临着挑战。 即使如此，他们仍然尊重祖先们的传统方式，以克服居住在这个偏远地区而带来的障碍而自豪，并将这份自豪倾注到了敖云的酿酒事业中。从一开始的大海捞针，到在广阔的中国境内发现的四个村庄，敖云团队最终克服了许多障碍，适应极端气候，并建设了酿酒庄园。敖云是奉献与信念的结晶，彰显了将梦想变为现实的力量。
下午：非遗体验手作尼西黑陶，与非遗传承人交流，亲手制作一个黑陶，当做旅行的纪念，之后乘车前往香格里拉松赞林卡酒店。体验藏式晚餐，夜游独克宗古城。尼西黑陶属于藏族黑陶烧制技艺，已有2000多年的历史。在新石器时代，尼西地区的先民就开始以无釉、无彩碳化窑变的古老工艺烧制陶器。这种技艺在藏族文化中代代相传，不仅仅是一件器皿，更是藏族文化与高原大自然结合的结晶。独克宗古城位于迪庆藏族自治州香格里拉县东南隅，为唐代吐蕃王朝所建，是中国保存得最好、最大的藏民居群。对于当年穿越茶马古道的马帮来说，独克宗古城是茶马古道上的重镇，也是马帮进藏后的第一站～“独克宗”是藏语发音，意为“月光城”和“建在石头上的城堡”。整座古城依山而建，路面就地势铺筑石板，自然起伏。至今，在石板路上甚至还能看出马蹄的印迹，这是岁月久远的马帮留下的信物。
第十一天 ：腊普河谷酒庄 & 自然徒步（观赏滇金丝猴）
上午：腊普河谷酒庄。在丽江与香格里拉之间，藏着一座以塔命名的城——塔城。相传藏传佛教在传往内陆时，走过的地方会修建白塔，而这里就是白塔的尽头。塔城边有条河，叫腊普河，藏语中拉普（lapue）的意思为“终点”和“起点”。而这里，便是藏传佛教的“终点”。在维西塔城的哈达村的山腰上，有一座藏在云雾缭绕之中的酒庄——腊普河谷酒庄。腊普河谷是国内为数不多专注于白葡萄酒酿造的酒庄，对于葡萄酒爱好者，这里犹如世外桃源。酒庄有一个很漂亮的大露台，站在这里可以鸟瞰山谷，云层之下，是沿着山坡缓缓而上的稻田。坐在这里品鉴葡萄酒，从干白到冰酒，所采收的葡萄依不同海拔而分为酿造不同类型的葡萄酒。
下午：塔城松赞酒店。塔城松赞酒店位于风景如画的维西县塔城镇启别村，地理位置得天独厚，四周环山，环境静谧。酒店巧妙融合了藏族和纳西族文化特色，以其独特的设计和精致的服务，为游客提供了一次别样的住宿体验。酒店的客房设计简约而精致，大面积的窗户让美景一览无余，让人仿佛置身于世外桃源。此外，酒店还注重为游客提供原生态的村落接触体验，让游客在享受舒适住宿的同时，也能深入了解当地的文化和生活方式，你可以在周围极具特色的村落里自由徒步，感受当地的风物与人文生活。还可以前往密林，去观赏滇金丝猴，这是一种珍稀的灵长类动物，仅分布于中国云南的高山密林中。它们拥有火红的唇须、灰白的毛发和灵动的眼神，是自然界的瑰宝。塔城滇金丝猴国家公园，作为专门设立的公园，这里为滇金丝猴提供了良好的生态环境。你可以在这里近距离观赏到滇金丝猴的生活状态，感受它们与自然的和谐共生。
第十二天：松赞林寺 & 返程
上午:步行前往被誉为“小布达拉宫”的松赞林寺。传说寺址是达赖剌嘛占卜求神所定，神示曰：“林木深幽现清泉，天降金鹜嬉其间”。松赞林寺是云南省规模最大的藏传佛教寺院，也是康区有名的大寺院之一，还是川滇一带的黄教中心，在整个藏区都有着举足轻重的地位，该寺依山而建，外形犹如一座古堡，集藏族造型艺术之大成，又有“藏族艺术博物馆”之称。游人进寺，会见到清泉终年不涸，并能常见一对金鹬在寺院出双入对。寺名为五世达赖喇嘛所赐。“噶丹”表示传承黄教祖师宗喀巴首建立之噶丹寺；“松赞”即指天界三神帝释、猛利和娄宿游所；“林”即“寺”。整个含可理解为：“一切显密非一次修成，为使无垢之法源尖不断地惠及众生，使之圆满，特建此寺”。
下午：惜别美丽的香格里拉，我们的想到将送您至机场返程。
